酒展中不乏创新理念

9月18日至21日，第六届中国厦门国际葡萄酒及烈酒展览会（以下简称“厦门9·8酒展”）在厦门会展中心举办。该展会由厦门市会议展览事务局、福建荟源国际展览有限公司承办，厦门9·8酒展目前已发展成广受世界酒业同仁关注的，福建省规模***、***的“东南***酒展”，在国际酒类行业专业展会中占有极为重要的地位。

本届展会展出面积10000平方米，设置葡萄酒、烈酒、红曲酒专区,有来自法国、美国、澳大利亚、西班牙、意大利、罗马尼亚等国以及国内福建、广东、北京、上海、香港、台湾等地的200多家酒类生产商和代理商，携***特色和竞争力的展品参展。本届展会海外展商占比在25%以上，展出进口葡萄酒品牌达上千款。市民可以不出***就挑选到来自新旧世界的葡萄酒。

据悉，来自福建、广东、上海、浙江、江西、湖南、安徽等东南各省及全国各地的近万名采购商陆续到会参观采购。同时，展会也得到福建省酒业协会、福建省酒类交流中心、福建省商贸联合会、汕头市酒类流通协会、汕头市酒类行业协会等商协会的鼎力支持。

其间，首届中国（福建）红曲酒节暨福建优质酒展同期举办。该展览***本土特色，展示面积达1000平米，集中展示福建的特色酒与优质酒。有近30家福建知***企集结：福建老酒、福矛酒业、白水洋酒业、东平老窖等，堪称百酒齐放，争香斗艳。

福建红曲酒有五千多年历史，与法国葡萄酒和德国啤酒并称为世界三大古酒，享有“国酒”美称，是南方中国酿造酒的代表。福建省酒研究***、福建师范大学生命科学学院教授黄祖新认为，红曲酒是由糯米和红曲为主要材料酿成，***含有公认的抗心血管疾病有效成分洛伐他丁，基本不含麦曲酒中被检出的有害物质氨基甲酸乙酯。

近年来，传统特色红曲及红曲酒产业得到***，各地振兴红曲酒热情高涨。2011年，中国酿酒工业协会黄酒分会在福州召开***黄酒评酒委员会暨全国红曲黄酒品鉴会，闽企占了16家获奖企业中的11家，还获得红曲酒优秀传统产品4支、优秀创新产品13支、创新产品12支，占获奖总数八成。红曲酒企业无论从生产规模还是品质，产品研发还是市场拓展，文化传承还是改革创新上都出现了***的新气象。

本次酒展中，观众不仅可以现场倾听专业品酒师与酒庄主的现场讲座，获得专业葡萄酒挑选和品尝知识，还可闻香品酿，现场品鉴。